МБДОУ "ДС № 353
г. Челябинска"

Версия для
слабовидящих

 

   

О специальных условиях питания

Условия питания и охраны здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

   ДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным законодательством. Питание детей в Учреждении осуществляется в соответствии с примерным перспективным 10-дневным меню, утвержденным заведующим.

   В ДОУ используется примерное 10-ти дневное меню, рассчитанное на 2 недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. На основании примерного 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню – требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей дошкольного возраста.

   Ежедневно поваром отбирается суточная проба готовой продукции, которая хранится 48 часов. Продукты завозятся в ДОУ в соответствии с заключенными договорами и принимаются при наличии сертификата качества и накладной.      

   В групповых помещениях для осуществления питьевого режима используются кулеры с дозированным розливом питьевой воды. Замена емкости осуществляется по мере необходимости, но не реже, чем это предусматривается установленным изготовителем сроком хранения вскрытой емкости с водой. Обработка кулера проводится в соответствии с инструкцией изготовителя.

     Ежемесячно проводится анализ питания по натуральным нормам, подсчитывается калорийность. Инструкторами по гигиеническому воспитанию осуществляется ежедневный контроль качества приготовления блюд и приема пищи.

Основные принципы организации питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в ДОУ:

- Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.

- Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.

- Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.

- Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.

- Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.

Медицинский контроль за состоянием здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья осуществляется  МБУЗДГП №7, договор об организации медицинского обслуживания от 03.11.2011г  в соответствии с целями и задачами устава.

 С целью укрепления здоровья детей в учреждении осуществляются ежедневная утренняя гимнастика, физкультурные занятия (в зале и на улице), подвижные игры, воздушное закаливание, гимнастика после дневного сна, элементы спортивных игр, активный отдых: физкультурный досуг, праздники.

Обеспечение  безопасности:

- обеспечение охраны - договор № ДС - 330/ТС с ООО ЧОО "Медведь" от 01.01.2015г .

- обеспечение противопожарной безопасности:

Наличие автоматической пожарной сигнализации, в рабочем  состоянии договор на техническое обслуживание  №  0101/15/353/2 с ООО ЧОО "Медведь" от 01.01.2015г

Имеется звуковая сигнализация в рабочем состоянии, договор на техническое обслуживание № 0101/15/1/353 с ООО ЧОО "Медведь" от 01.01.2015г

Наличие системы вывода сигнала о пожаре на пульт «01»

Приказ № 8 от 05.08.2014г о назначении должностных лиц, ответственных за противопожарное состояние

3 сотрудников прошли обучение мерам противопожарной безопасности.

 В ДОУ имеются:

- уголки пожарной безопасности

- достаточное количество огнетушителей

- кнопка экстренного вызова

- внешняя система видеонаблюдения, на 4 видеокамеры

- домофоны  в группах

- ограждения территории ДОУ